il gusto semplice delle cose fatte bene!
Pizza artigianale
a Potenza
Dalla classica margherita alle pizze rustiche, ogni specialità nasce dalla scelta di materie prime di qualità e dal rispetto delle ricette che ci accompagnano da generazioni.
La nostra pizza margherita: il sapore della semplicità
La margherita è una delle pizze più amate e, per noi, rappresenta l'essenza della tradizione. Prepararla bene significa scegliere ingredienti di qualità e dedicare attenzione a ogni fase della lavorazione.
La nostra pizza margherita a Potenza nasce dall'equilibrio tra pomodoro, mozzarella e un impasto fragrante. Non servono ingredienti elaborati per ottenere un buon risultato: bastano esperienza, cura e rispetto per la ricetta. È questa semplicità che da oltre sessant'anni caratterizza la nostra pizzeria e continua a far apprezzare le preparazioni classiche a chi viene a trovarci.
Impasto e ingredienti: la qualità della nostra pizza
Ogni pizza comincia dalla preparazione dell'impasto e dalla scelta delle materie prime. Da Antica Pizzeria Montesano lavoriamo con attenzione per mantenere il gusto delle ricette tramandate dalla nostra famiglia.
La nostra pizza artigianale a Potenza si distingue per un modo di lavorare legato alla tradizione. Dalla pizza bianca alla margherita, fino alle preparazioni con pomodoro e origano, diamo importanza alla fragranza e all'equilibrio degli ingredienti. Anche la nostra pizza in teglia a Potenza racconta questa filosofia: una preparazione semplice, da gustare al momento oppure da portare a casa.
Pizze rustiche e rosticceria: le nostre specialità
Oltre alle pizze classiche, prepariamo una selezione di specialità dal sapore tradizionale. Le nostre pizze rustiche a Potenza comprendono preparazioni imbottite con verdure di stagione, cipolla e altri ingredienti della cucina locale.
Non mancano le pizze farcite con salame lucano, funghi, patate, mozzarella e salsiccia. A completare la proposta ci sono i panzerotti, le crocchette e le arancine, prodotti che rendono ancora più ricco il nostro banco di rosticceria. Ogni venerdì mattina prepariamo inoltre i tradizionali taralli al finocchietto, una delle specialità più caratteristiche della pizzeria.
Passa a trovarci in Via Giuseppe Verdi
Siamo a Potenza, in Via Giuseppe Verdi, 12. Ti aspettiamo per l'asporto o per una sosta ai nostri tavolini.
Vieni a gustare la nostra pizza artigianale a Potenza!
Scopri il sapore delle nostre ricette, dalla margherita alle specialità rustiche preparate secondo tradizione.
